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『荤』糖醋鸡柳(里脊)

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灰发飞的厨房  灰发飞

用料  

鸡胸肉 500克
鸡蛋 1个
盐，白糖，白醋，料酒，淀粉，番茄酱

『荤』糖醋鸡柳(里脊)的做法  

  1. ☞鸡胸肉 切条

    ☞盆中放入：肉条，鸡蛋，盐1小勺，料酒2勺，淀粉1汤勺，抓匀，腌制20分钟

    『荤』糖醋鸡柳(里脊)的做法 步骤1

  2. 料汁：白糖3勺，白醋2勺，番茄酱6勺，水1.5汤勺，搅匀备用

    『荤』糖醋鸡柳(里脊)的做法 步骤2

  3. ☞锅中多倒油，油温5成热(筷子冒小泡)，转中火，逐个下入肉条，炸2分钟，捞出

    ☞油温烧至8成热(微微冒烟)，复炸1分钟

    ☞锅中倒入料汁，熬至冒泡，放入鸡柳，翻炒均匀，出锅

    『荤』糖醋鸡柳(里脊)的做法 步骤3

  4. 🐡鸡柳换里脊也可

    『荤』糖醋鸡柳(里脊)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-20 19:31:33
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