黑椒火腿炒意面

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突然想吃意面了,但家里没有牛肉了,于是就做了一份火腿肠版的意面,味道也是杠杠的。

用料  

意大利面 1人份
洋葱 半个(个小的半个)
红椒 半个
青椒 半个
火腿肠 1根
黑胡椒 适量
调和油 适量
适量
老抽 适量
生抽 适量
耗油 适量
鸡精 适量(不吃的可以忽略)

黑椒火腿炒意面的做法  

  1. 先把洋葱,火腿肠,青椒,红椒,切成条状备用。

    黑椒火腿炒意面的做法 步骤1
  2. 将水煮沸,加入少量食盐,然后下意面,煮约10-12分钟。

    黑椒火腿炒意面的做法 步骤2
  3. 然后过冷水滤干备用。

    黑椒火腿炒意面的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,先下火腿肠翻炒几下,

    黑椒火腿炒意面的做法 步骤4
  5. 下青椒,红椒,洋葱,炒至八分熟。

    黑椒火腿炒意面的做法 步骤5
  6. 倒入意面翻炒

    黑椒火腿炒意面的做法 步骤6
  7. 依次放生抽,老抽,耗油和给黑胡椒汁,翻炒几下,装盘前撒点鸡精(不喜欢吃的这步可以忽略)

    黑椒火腿炒意面的做法 步骤7
  8. 然后装盘,开吃。

    黑椒火腿炒意面的做法 步骤8

小贴士

煮面的时候,记得多搅动搅动,不然会粘锅的,放调料的时候,可以把火关小一点。
 

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该菜谱发布于 2020-05-20 20:05:35
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黑椒火腿炒意面的答疑

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