AUNEWMEATS|牡蛎牛排*肉汁丰厚，细腻香润
0
人做过这道菜
AUNEWMEATS
牛牡蛎肉Oyster Blade Steak是牛的牛肩胛部位，靠近牛的颈椎部位，牛牡蛎肉脂肪含量相对比较低，而且肉质含有肉筋，从而使其特别的有嚼劲，适合做出上等牛排，需要用小火慢煎，不断的翻面，这样才能品尝到牛牡蛎肉的原汁原味。）
用料
AUNEWMEATS|牡蛎牛排*肉汁丰厚，细腻香润的做法
-
1.放置解冻，然后用厨房纸把血水吸干净。用刀背轻捶，让牛肉更松软。
2.用胡椒粉和海盐将牛排腌制一个小时左右。
3.平底煎锅略加油，大火加热。
4.适当感受一下温度。放入牛排，煎1分钟后翻面。
5.煎完就可以开吃。但是根据具体情况，调成小火，煎至你喜欢的熟度。但记住要勤翻面。
-
6.再下锅煎几根芦笋几个小番茄和几个蘑菇，配上红酒，更完美～～
-
姐妹分享🌹
