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西红柿凉糕

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LiJieYi的厨房  LiJieYi

用料  

西红柿 560克
水 610克
椰蓉 适量
糖 38克

西红柿凉糕的做法  

  1. 西红柿清洗干净，在顶部划十字口，倒入开水，烫1-2分钟

    西红柿凉糕的做法 步骤1

  2. 捞出过冷水，剥皮，去蒂，切块，放入料理机打成西红柿汁

    西红柿凉糕的做法 步骤2

  3. 打好的西红柿汁放入白凉粉，翻拌均匀

    西红柿凉糕的做法 步骤3

  4. 把610克的清水烧开，加入白砂糖，西红柿汁倒入【一边倒一边搅拌】小火煮2分钟左右

    西红柿凉糕的做法 步骤4

  5. 关火后过滤西红柿汁，晾到不烫手，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时冷却

    西红柿凉糕的做法 步骤5

  6. 冷却好后切块，裹椰蓉即可

    西红柿凉糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-20 21:22:40
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