不浪费淡奶油制作黄油
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人做过这道菜
嗯哪毛毛妈妈
淡奶油用不完，可以用来制作黄油，刚好家里黄油要用完了，参考几位厨友的方法自己试了一下，非常成功，记录一下。
用料
不浪费淡奶油制作黄油的做法
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倒入淡奶油，我用小美做的，插了蝴蝶棒，用厨师机打蛋器也行。
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3分钟速度4，打至水油分离。
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用网锅沥出黄油。
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分离出的液体为buttermilk。
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锅中重新加入500克冰水和分离出的黄油，水我冷藏了一个小时。
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10秒钟速度4将黄油冲洗干净。
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用网锅沥干水份，得到最终我们想要的黄油，可以再用细网纱将黄油水份攥干，用油纸把黄油包起来，冰箱冷冻。
小贴士
厨师机和打蛋器我没试过，应该不难完成，时间会比我用小美长一些。
