小白菜洗净,焯水后放冷水里镇一下,轻轻挤干水分,切成小段备用。土豆切片,泡在水里备用
蒜末入油锅,炒出香味后,倒入土豆片(泡的水不要啊)翻炒,待土豆片略变软的时候放入小白菜,继续翻炒一会,放入适量盐,一点点糖提味,即可出锅了
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