红烧肉

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用料  

五花肉 一斤
生抽 五汤匙
老抽 一汤匙
冰糖 35-50克
花椒 3克左右(可加可不加)

红烧肉的做法  

  1. 肉🥩煮20分钟左右,切块(可肥瘦分开),锅热加肥肉部分出油后加入瘦肉,如上图微黄即可加入适量冰糖,糖化加生抽老抽适量,加水焖煮10至40分钟。(焖煮时可加适量花椒)

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 时间可根据个人喜好,最后大火收汁即可,色泽浓郁,肥而不腻☺️

    红烧肉的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-05-20 23:20:37
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