肉🥩煮20分钟左右,切块(可肥瘦分开),锅热加肥肉部分出油后加入瘦肉,如上图微黄即可加入适量冰糖,糖化加生抽老抽适量,加水焖煮10至40分钟。(焖煮时可加适量花椒)
时间可根据个人喜好,最后大火收汁即可,色泽浓郁,肥而不腻☺️
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