香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙

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宝宝挑食,各种食材揉入饭团,一口解决蔬菜米饭肉肉!太棒啦~😘

用料  

普通大米+糯米 5:1(分量两人食用)
新鲜柠檬 两片
培根 3片
豌豆玉米胡萝卜粒 若干
海苔+芝士+芝麻 若干
咸蛋黄 5个
盐.糖 一小勺

香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法  

  1. 需要的材料一览。米饭升级可以用紫米+藜麦,更健康漂亮。
    其中玉米豌豆粒过水煮熟,培根切丁炒熟(只需要两分钟)

    香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法 步骤1
  2. 上面少放了一个海苔,拌饭专用。

    香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法 步骤2
  3. 咸蛋黄是饭团的灵魂,来个特写。这一步要用叉子或勺子杂碎,硬的心挑出来扔掉。压好后备用。

    香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法 步骤3
  4. 米饭煮饭后稍微放五分钟,散水汽。
    然后放入除了蛋黄黑芝麻的其他所有:豌豆玉米胡萝卜粒,培根,芝士(更香浓并且帮助粘合),海苔。

    加入调味料:柠檬汁(让味道更清新),糖+盐(一小勺,因为咸蛋黄和芝士都有味道,调料就简单少许就好)。搅拌均匀。

    香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法 步骤4
  5. 用一小团饭开始包,像包饺子一样,少许咸蛋黄放中间,捏拢,轻轻搓圆。

    香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法 步骤5
  6. 烤盘刷油,饭团放入,撒上芝士和黑芝麻(这一步是为了让饭团更香,宝宝对烤的东西更有兴趣)

    香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法 步骤6
  7. 烤箱预热5分钟,放入食物上下180°烤5分钟,芝士融化即可。其他东西都是熟的。

    香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法 步骤7
  8. 拿出来,稍微凉一凉就可以吃啦!

    香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法 步骤8
  9. 一口咬开,满满蛋黄,是不是很诱人😍而且如果对蛋白过敏的孩子,这个完全可以吃(我家的就是),补充营养。

    香糯营养饭团无需模具宝宝大爱🍙的做法 步骤9

小贴士

1.米饭和各种蔬菜肉和比例要至少达到1:1,就是菜不可以太少,否则饭团过白,没有食欲。(我做的就稍微少了些)
2.要上色好,黄:玉米,炒鸡蛋,红:胡萝卜,绿:豌豆
3.下次升级试试紫米+藜麦,蛋黄+肉松
 

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该菜谱发布于 2020-05-21 09:39:07
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