海参三鲜水饺

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作为山东人,非常喜欢饺子🥟时常想念家乡的海参三鲜水饺的味道……幸好居于盛产海鲜的地方,经过学习终于做出了这道美味面食【海参三鲜水饺】~自此可以随时吃到地道的海参三鲜饺子一解乡愁了……😄😄😄

用料  

海参 10个
鸡蛋 1个
猪肉 250克
韭菜 250克
虾仁 250克
姜末 少许
少许
香油 适量
生抽 适量
花生油 适量
葱末 少许

海参三鲜水饺的做法  

  1. 虾仁切碎块儿,不要剁泥……🦐

    海参三鲜水饺的做法 步骤1
  2. 海参切小块,也不要剁很碎……与虾仁混合备用……

    海参三鲜水饺的做法 步骤2
  3. 新鲜韭菜切碎备用……

    海参三鲜水饺的做法 步骤3
  4. 葱姜切碎……

    海参三鲜水饺的做法 步骤4
  5. 五花肉绞成粗粒肉馅,不要肉泥,或者自己做切馅儿也可……

    海参三鲜水饺的做法 步骤5
  6. 肉馅加入李锦记味极鲜+生抽搅拌入味……适量香油搅拌均匀……加入适量水搅拌均匀……最后加入盐继续搅拌均匀入味……

    海参三鲜水饺的做法 步骤6
  7. 加入一个鸡蛋拌匀……最后加入葱姜末拌匀……肉馅部分调味完成✅

    海参三鲜水饺的做法 步骤7
  8. 将调好的肉馅拌入切好的海参虾仁碎和韭菜碎拌匀……根据口味适量调入盐,再放适量花生油拌匀……三鲜肉馅完成✅

    海参三鲜水饺的做法 步骤8
  9. 用自制或现成饺子皮开始包饺子……🥟必须肉馅饱满才好吃……😋

    海参三鲜水饺的做法 步骤9
  10. 开水入锅,加少许盐中火煮制……经过三次加水三次开锅~香喷喷的饺子即可出锅……可以开动了……🥟🥟🥟😄😄😄

    海参三鲜水饺的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-05-21 10:19:00
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海参三鲜水饺的答疑

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