简单快手少油少糖黑米糯米蛋糕

Name: 简单快手少油少糖黑米糯米蛋糕
Ingredients: 40克黑米; 80克糯米; 3个鸡蛋; 10克油; 10克糖; 50克水

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看似黑暗料理的背后是年糕+蛋糕口感的美味(◐‿◑)
消耗糯米和黑米，不用粉哦！
少油少糖！

用料

首先糯米和黑米浸泡几小时。蛋黄蛋清分离，把泡好过滤掉水后的米、蛋黄、油、水放入破壁机，打成浆糊。用打蛋器把蛋白打发至小尖尖，其间放入少量糖。然后混合，翻拌时小心一点。倒入模具，180度20分钟，转150度10分钟，还是要看自己烤箱的脾气。

做的容易开裂，但是很好吃，追求好看的就算了哦！
因为只加了一点糖所以不怎么甜。
糯糯的年糕口感➕蛋糕口感绝啦！

蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2020-05-21 10:25:28

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