咖喱双薯饭

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这道咖喱双薯饭是我在承德某商业美食街吃到的,吃完后念念不忘,因为食材简单,我在脑子里脑补出了它的做法(我做菜一般靠感觉和想象)于是回家买了咖喱一试,味道出奇的不错,想推荐大家一试,特别适合新手。
一人食的量供大家参考,不足之处请大家多多包涵,有疑问之处我会细心解答。

用料  

土豆 1个
咖喱 1块
洋葱 半个
熟红薯 1个
适量
海天蒸鱼豉油 适量

咖喱双薯饭的做法  

  1. 准备好食材(红薯我用的是蒸熟好的,有点硬硬的那种)

    咖喱双薯饭的做法 步骤1
  2. 土豆入水,煮至软面(了解硬度可以用筷子戳戳)

    咖喱双薯饭的做法 步骤2
  3. 入碗待保存

    咖喱双薯饭的做法 步骤3
  4. 锅中热油起,翻炒白葱头

    咖喱双薯饭的做法 步骤4
  5. 装碗待保存

    咖喱双薯饭的做法 步骤5
  6. 先放咖喱块,后放入少量水煮至浓汤状

    咖喱双薯饭的做法 步骤6
  7. 放入所有食材,加入海天蒸鱼豉油。

    咖喱双薯饭的做法 步骤7
  8. 放盐

    咖喱双薯饭的做法 步骤8
  9. 翻炒下,装盘即可

    咖喱双薯饭的做法 步骤9

小贴士

1.土豆喜欢口感面面的,糯糯的可以加长水煮时间
 

咖喱双薯饭相关分类

该菜谱发布于 2020-05-21 12:22:30
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咖喱双薯饭的答疑

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