花椒叶洗干净,空水
面团(500g面粉,260g温水,5g酵母,5g白糖,混合后发酵至两倍大),擀开成面饼,撒油,盐,剁碎花椒叶,花椒粉。
卷成想要的形状,放锅里二次醒发10分钟,可看到体积变大
开火,水汽上来后,烧20分钟,关火,焖2分钟即可。
上传你做的花椒卷