低醣藍莓重乳酪蛋糕

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老媽糖尿病,需低醣

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用料  

鸡蛋 3个
冷凍藍莓 200克
牛奶(藍莓汁) 50克
奶油奶酪 735克
杏仁粉 60克
赤藻醣醇 50克

低醣藍莓重乳酪蛋糕的做法  

  1. 烤盤盛水,烤箱180度預熱。

  2. 1. 奶油奶酪軟化,電動打蛋機打均勻。2. 3顆蛋分次加入,一顆打均勻再加一顆。 3. 牛奶加入,打均勻。 4. 赤藻醣醇加入,打均勻。 5. 杏仁粉加入,打均勻。6. 藍莓加入,硅膠刮刀攪拌均勻。

  3. 倒入8吋圓模,筷子稍微攪拌除泡,送入烤箱,水浴,180度30分鐘,150度40分鐘。

小贴士

放入冰箱冷藏6小時後吃,好吃!

因為加入杏仁粉,口感不似市售的細膩。
 

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该菜谱发布于 2020-05-21 12:58:02
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低醣藍莓重乳酪蛋糕的答疑

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