南乳汁版照烧鸡腿-鲜嫩多汁超级好味
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人做过这道菜
黄小厨noob
照烧鸡腿，凡是吃过的人，就永远忘不了它的味道～
咸中还带着鲜甜，这样美味的食物，谁会不爱呢？
不过总有人觉得正宗的“照烧汁”很难调出来，黄小厨想说，只要按照下面方子做，用南乳汁也能做出比店里还好吃的照烧鸡腿～
好吃到让你连吃三碗饭！
咸中还带着鲜甜，这样美味的食物，谁会不爱呢？
不过总有人觉得正宗的“照烧汁”很难调出来，黄小厨想说，只要按照下面方子做，用南乳汁也能做出比店里还好吃的照烧鸡腿～
好吃到让你连吃三碗饭！
用料
南乳汁版照烧鸡腿-鲜嫩多汁超级好味的做法
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第一步老规矩，把所有食材摆出来，拍个全家福。
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拿出鸡腿，洗清血水后，用刀在鸡腿关节处划一圈，露出鸡腿骨，注意筋要划断；
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由下至上，一剪刀到底，沿着鸡腿内侧将鸡肉剪开，露出鸡腿骨后，去除连在骨头上的筋膜，将骨头取出，得到一块完整的鸡腿肉；
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用刀将鸡肉按摩拍松；
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将拍松后的鸡肉划十字刀；
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在鸡腿中倒入胡椒粉、南乳汁；
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搅拌均匀后腌制15分钟；
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热锅倒油，放入鸡腿肉，煎至鸡腿两面金黄。
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锅中加入适量水，放入姜片
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倒入调好的照烧汁
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中小火烧开后收汁盛出。
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撒上一点芝麻，配上白米饭，就大功告成啦~
小贴士
● 南乳汁本身偏咸口，加的时候要适量；加了南乳汁后不建议再加盐了。
● 鸡腿应该选择较肥厚的，表皮粉嫩、有弹性的。
● 鸡腿应该选择较肥厚的，表皮粉嫩、有弹性的。
