简易版韩国石锅拌饭（不用石锅）

先把蔬菜处理一下：（豆芽菜去除根部，在水里浸20分钟，西葫芦去囊切片，胡萝卜切丝，香菇切片，菠菜切四小段。）鸡胸肉切片后，放入小碗中，加入适量盐和胡椒粉腌制二十分钟。

调拌饭酱汁：韩国辣酱和蜂蜜一比一混合，加入香油，再加3克盐，加入雪碧稀释一下，搅拌均匀。（可以加点熟白芝麻）

锅中放油煎一只鸡蛋盛出，然后依次把蔬菜炒熟：豆芽菜→西葫芦→胡萝卜→菠菜→香菇（不摆盘的话，为了节约时间也可以一次性炒熟）。最后把鸡胸肉下入锅中，小火煎至两面金黄。

没有买石锅，准备一只大碗（泡面碗大小的）米饭平铺在碗底，把炒好的蔬菜和鸡胸肉一次码在米饭上，加入刚调好的拌饭酱汁，放上煎好的鸡蛋撒上熟白芝麻。

面上再加一些些拌饭酱汁，超赞！

搅拌均匀，味道真的是太好吃啦～

第二次做的成品图。