呼市烩菜盖被
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人做过这道菜
小齐是肉伊
蔬菜肉主食一锅出
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 白菜 | 半颗 |
| 豆腐 | 1块 |
| 粉条 | 1把 |
| 土豆 | 4个 |
| 酱油 | 3勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 大料 | 一颗 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 白糖 | 8克 |
| 白面 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 4克 |
| 温水 | 300克 |
呼市烩菜盖被的做法
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准备食材 土豆切滚刀块 豆腐切块 白菜切块 粉条用热水泡发 五花肉准备好
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凉锅热油 中小火炒肉 放大料 白糖 姜片
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下土豆 继续翻炒 超到土豆微微发焦 倒入生抽 老抽 两碗热水
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水没过土豆
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加豆腐（豆腐稍微厚点 炖的时间约久做好吃）豆腐要铺在土豆上 盖盖水开转小火炖15分的分钟下白菜 和粉条 继续小火炖10分钟。中途观察水多少 水一定要跟菜保持一直
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发好的面不用擀 面饼上抹适量得油 用手把面按成3㎝左右厚的大面饼
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把面饼铺在烩菜上 盖盖焖15-20分钟
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出锅撒蒜末 汤汁多一点 蘸着饼 贼好吃
