早餐-淮山牛肉粥

发烧感冒之后的调养，建议吃几天山药调脾胃。淮山牛肉小米粥，就是发烧过后早餐周的好选择。
1.嫩牛肉切片，用清水洗几遍，去血水。然后切丝切末，放盐，生粉，花生油腌制10分钟。芹菜撕丝切粒。山药切粒。
2.煮粥10分钟，然后倒入牛肉沫，迅速搅散。牛肉煮开之后放芹菜末
全程不要放生抽，粥一般只用盐调味。牛肉芹菜的组合也可以换成猪肉+小葱

另外一个做法：
1.60g米，10g小米（三碗粥的量）泡好米，放入水，牛肉粒，姜丝。
2.香芹，去掉叶子，撕丝切成粒。
3.放少许盐，胡椒粉，胡椒粉一定要放。特别好吃。
米量参考：这次是少半杯米，两个人喝剩了。如果四个人喝，在搭配点手抓饼之类的，少半杯米应该就够了。