比外卖好吃百倍的照烧猪排饭❗️汁浓味美，一学就会别错过
7.8
综合评分
42
人做过这道菜
莫哂之
今天跟大家分享这道超级好吃的照烧猪排饭，告诉你们一定要学😍😍酱汁浓郁，猪肉鲜嫩入味，汤汁用来拌饭超级美味😋学会再也不用点外卖！
为了做这顿饭提前让家属拿出之前囤的网易味央的黑猪排，做出来的猪排真的超级好吃！家属一个人就吃了四片，黑猪肉口感鲜嫩，肉香特别浓郁，吃起来带点嚼劲，沾点酱汁太美味了😋😋
为了做这顿饭提前让家属拿出之前囤的网易味央的黑猪排，做出来的猪排真的超级好吃！家属一个人就吃了四片，黑猪肉口感鲜嫩，肉香特别浓郁，吃起来带点嚼劲，沾点酱汁太美味了😋😋
用料
比外卖好吃百倍的照烧猪排饭❗️汁浓味美，一学就会别错过的做法
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先准备食材，我用的是网易的带骨黑猪排，肉质比较鲜嫩
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猪排清洗干净用刀背轻轻拍松散，这样更容易入味，口感也更加嫩
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加入姜片 葱段
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加入料酒 生抽 黑胡椒粉 少许盐抓匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时
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调照烧汁：碗中加入红糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，清水搅匀
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锅中热油，放入猪排煎至两面变色微黄
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倒入照烧汁
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大火煮开，盖上盖子小火闷煮15分钟
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最后收汁，汤汁可以多留点，拌饭吃超香
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最后盛米饭，放上猪排浇上汤汁，放点烫熟的西兰花胡萝卜摆盘
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太香了
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光盘
小贴士
猪排一定要用刀背多拍散，这样容易入味肉质也更鲜嫩。收汤汁的时候一定要多留点，拌米饭超香😋
