椰丝牛奶小方（内有红枣葡萄干哦）

准备材料葡萄干 红枣如果想要更干净可以拿水泡一下

我的红枣是软哒 应该硬的也可以

然后红枣切碎
材料备齐

然后准备一个大一点的盆

放入牛奶，白糖，玉米淀粉（我用的是木薯粉代替），混合搅拌

接着倒入葡萄干和红枣碎搅拌均匀

接着锅中开小火
将大碗中牛奶混合物倒入锅中

记住：从倒入锅后就要开始不断搅拌，不能停歇的搅拌，否则容易糊锅粘锅

搅拌三分钟左右，一直到锅内液体粘稠几乎凝固，有大气泡冒出时基本就可以了，关火

这样再搅拌一小会，更凝稠一些可以关火了

在一会准备倒入的模具中铺一层椰蓉

把锅中牛奶倒入准备好的盒子中（有方形盒子最好，底下最好垫一层油纸，就是平常用烤箱时用的那种白纸见下图）

我用的是烤箱托盘，所以就没有垫

就是这样子的纸垫到下面，利于脱模

可以再在上层铺一层椰蓉，当然也可以不铺，等从冰箱取出切块好再用

这样打上保鲜膜或盖上盖子就可以放入冰箱冷冻层（冰箱的下半部分）冷冻几小时

让她更凝固

然后就可以脱模，切块～
再在椰蓉里过一下

就好啦～你们切的好看一点，要让他有个小方该有的方正样哈

好啦可以吃啦～嗯～奶味浓浓的，里面还好吃～很优秀！

剩下的一半继续冻在冰箱里，明天继续享用他