鸡肝酱【妙厨老爹复刻版】

鸡肝泡水，去除血水
漫画里的方法是流动的水下冲30分钟～1小时，我用了其他方子的方法（泡在盐水里）
总之肝料理关键就是要把血水泡干净，不然会有腥臭味

泡好的鸡肝放进大量的水里，再加2勺红酒醋，煮到沸腾。
撇去浮沫，捞出鸡肝沥干。

半个洋葱切片

将洋葱、鸡肝、生姜、八角、香叶放进锅中
放糖、生抽
再将开水没过鸡肝，中火煮半小时（注意不要把水烧干了）

因为之后生姜、八角、香叶要捞出，所以我就干脆放到味宝里了

煮好的鸡肝和洋葱放进搅拌机
趁热加入放到室温的黄油（我只放了150g）
朗姆酒
撒上适量的盐和黑胡椒

将机器里的东西达到顺滑就行，可以再尝尝咸淡

将鸡肝酱倒进容器里，放到冰箱里冷藏即可

晚饭是面包（买的现成的）+鸡肝酱+生菜+小番茄
我爸妈说挺好吃的
另外我还做了点牛油果鸡肉芦笋杏鲍菇通心粉（全是冰箱剩菜）

原漫画里的食谱，供大家参考