【汐汐家常菜】清淡爽口·蒜泥茼蒿

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茼蒿,内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神、降压补脑、润肺补肝、稳定情绪。此外,茼蒿气味芬芳,可消痰开郁,避秽化浊。

夏季来一盘素炒茼蒿,加点蒜泥,清淡爽口又安神降压,妥极。

用料  

茼蒿叶 1把
5瓣
适量
适量

【汐汐家常菜】清淡爽口·蒜泥茼蒿的做法  

  1. 【备料】茼蒿叶择去根部,清水洗净。蒜瓣去皮切碎备用。

    【汐汐家常菜】清淡爽口·蒜泥茼蒿的做法 步骤1
  2. 【炒茼蒿】锅内倒油,油温八成热倒入茼蒿叶大火翻炒。

    【汐汐家常菜】清淡爽口·蒜泥茼蒿的做法 步骤2
  3. 【炒蒜】待茼蒿叶炒至断生,颜色变深出水加蒜泥翻炒。

    【汐汐家常菜】清淡爽口·蒜泥茼蒿的做法 步骤3
  4. 【出锅】撒适量盐装盘出锅。

    【汐汐家常菜】清淡爽口·蒜泥茼蒿的做法 步骤4

小贴士

简单快手菜,夏季常备,爽口降压,一起试试吧!
 

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该菜谱发布于 2020-05-21 18:40:25
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