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小宝贝爱吃的香干炒肉

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用料  

豆干 6块
猪肉 300克
青椒 半个
红椒 半个
葱 1根
生抽 0.5勺
老抽 少量勺
盐 些许

小宝贝爱吃的香干炒肉的做法  

  1. 1.香干和肉切片如图。

    小宝贝爱吃的香干炒肉的做法 步骤1

  2. 2.青红椒切小段，蒜和小葱切好。

    小宝贝爱吃的香干炒肉的做法 步骤2

  3. 3.锅内放油，油热后倒入肉片炒至变色加入青红椒。

    小宝贝爱吃的香干炒肉的做法 步骤3

  4. 4.加入生抽和老抽调色。

    小宝贝爱吃的香干炒肉的做法 步骤4

  5. 5.加入香干翻炒2分钟后放盐。

    小宝贝爱吃的香干炒肉的做法 步骤5

  6. 6.最后放入小葱炒几下盛盘。

    小宝贝爱吃的香干炒肉的做法 步骤6

小贴士

1.肉不粘锅的方法，炒肉时油热后再放肉，放肉后不要急着翻炒等30秒后再炒。
2.生抽和老抽先放，这样不管是色泽还是口味会更好。
3.炒这道菜不用放水，油多放一点。放水了口感没那么好。

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2020-05-21 18:54:38
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