直接成品图走一个，下面有步骤！带皮的五花肉两斤，切块，冷水下锅淖水，淖水洗净，备用！锅里放少许油，热锅放生姜片葱段大蒜头一个干辣椒。爆香后倒入肉，放少许 啤酒，加生抽，老抽少点，冰糖数粒，盐，爆炒……炒出肉香味后加入剩余啤酒，温水。水量要足以淹没肉，一次成加足，后面不再加水了！！！最后放入一个八角！大火，小火煮………水分差不多收干就成功了！！
第一次发，多多关照！
上传你做的好吃的停不下来的红烧肉
南儿南哥
