只放盐的烤鸡

三黄鸡整鸡洗净，鸡屁股去掉，（千万别开肚，剪一个小口就行），鸡爪剪下，鸡心，鸡胗，都洗好备用。

大葱，姜，香菇切好备用

用盐抹在鸡全身，鸡肚里也要抹，把准备好的鸡爪，鸡胗，鸡心，葱，姜，香菇通通塞肚子里（放香菇去腥提鲜的），用大保鲜袋套在鸡外面，倒入15克料酒，扎紧袋口，放冰箱冷藏5小时。

时间到后，拿出腌制好的鸡，用烤箱棒插入鸡身，固定好，放入烤箱。

先220度烤50分钟，再230度烤15到20分钟，各家烤箱脾气不同，自己调节哦。

好了，开吃。