绿豆糕
7.5
综合评分
28
人做过这道菜
红豆酱_
0⃣️添加的奶香绿豆糕😋
软糯香甜 清凉解暑🌻
一次就成功啦‼️
今天推荐的是好吃健康的绿豆糕，自己做的吃的放心，送人也炒鸡适合哦～
✅冷藏后更好吃哦～
✅保质期：夏季常温1天，冬季常温3天，冷藏4天
✅喜欢奶味用黄油炒，不喜欢就用玉米油炒
✅麦芽糖不可替换，一定要准备哦
软糯香甜 清凉解暑🌻
一次就成功啦‼️
今天推荐的是好吃健康的绿豆糕，自己做的吃的放心，送人也炒鸡适合哦～
✅冷藏后更好吃哦～
✅保质期：夏季常温1天，冬季常温3天，冷藏4天
✅喜欢奶味用黄油炒，不喜欢就用玉米油炒
✅麦芽糖不可替换，一定要准备哦
用料
绿豆糕的做法
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250克绿豆提前浸泡一晚，中途多次换水，泡好后冲洗干净。
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蒸锅中垫入纱布，将冲洗干净的绿豆放入蒸锅中，中小火蒸40-50分钟。
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蒸好后的绿豆用勺子压成粉糊状，这一步尽量多压的细碎均匀点，方便后面过筛。
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将压碎的绿豆过筛，这样绿豆糕的口感更细腻😋
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不粘锅中加入黄油，全程小火，黄油融化倒入绿豆泥，翻炒均匀加入白砂糖，麦芽糖，翻炒均匀，能抱团状态，出锅。
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起锅放凉后，平均分成40克一个，用50克绿豆糕模具压成型，即可食用～
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全部做完后，放入冰箱冷藏，口感非常棒‼️
