选藕:选墩、粗、胖,尽量不要头和尾,带黑点的不要
选米:圆糯米浸泡6小时
准备一根一次性筷子或竹签把米压实灌满
牙签咱插深点,避免米煮飞了
高压锅压完,气放完后放入大枣收汁
收汁后,盖盖浸泡两小时会更入味
切片装盘后撒少许桂花
上传你做的吃了上瘾的黑糖蜜汁糯米藕