蛋清加24g白糖，2滴白醋，用打蛋器打发到提起有尖角。
牛奶+12g白糖+色拉油+低筋面粉混合均匀
将打好的蛋白分2次加入步骤2中，再加入一些蔓越莓干，翻板均匀。
烤箱150℃，上下火预热。
混合好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，表面再撒一点蔓越莓干，模具放桌面上振动一下。放入烤箱中下层，150℃，半个小时左右。
倒扣在网架上晾凉。
冷了以后，脱模，开吃啦。
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yadan127
