小朋友可以吃的无阿胶坚果营养糕
7.7
综合评分
73
人做过这道菜
一树
之前给闺蜜做了一锅阿胶糕，太香了，把干女儿馋的不行，天天嚷着要吃，小朋友不能给吃阿胶的，所以前两天专门给她做了一锅外形相似但没有阿胶的坚果糕，也是香气扑鼻，小朋友满意了😄。 这款营养糕有多种坚果干果，用麦芽糖熬，不是很甜，制作需要用不粘锅哦。
细节都有写，想做的话先仔细阅读，看好重点，再下手操作。
细节都有写，想做的话先仔细阅读，看好重点，再下手操作。
用料
小朋友可以吃的无阿胶坚果营养糕的做法
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原料提前处理，核桃仁 黑芝麻 南瓜子 需要烤熟，大枣去核剪小块
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起锅，倒入麦芽糖和温水，中小火，不停搅拌，防止糊锅
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一直熬，熬到粘稠起大泡
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提起来挂勺成旗状
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转小火，放入 核桃，枣，南瓜子，枸杞
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翻炒均匀
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倒入黑芝麻，关火，完全拌匀
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模具提前铺油纸，把坚果糕倒入，压平，整形，一定要压结实没空隙，不然切的时候会碎
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放冰箱冷藏，完全冷却成型后就可以脱模切片了。咬一口，香!
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😄
小贴士
再重复一遍 ，倒入模具里整形时，一定要压结实，压平，不要留有空隙，否则切的时候有可能会有碎。
