西葫芦切厚片,一厘米厚,太薄了中间放不了多少豆腐。
中间挖空,秘诀:用一个小水果的小刀,垂直插入内芯儿,然后另一只手扶住西葫芦转动,满满沿着一个圆转动。
半块豆腐 西葫芦芯儿切小块儿,彩椒切小块。
小葱少许,鸡蛋一个,生抽一勺,盐少许,搅拌!
少油小火,下西葫芦圈圈,用勺子填入豆腐馅。用锅铲铲一下定型了就翻面,两面金黄即可。
出锅!全素少油,我一个人能吃一整根西葫芦,不用担心,吃两根你都不胖…enjoy!
上传你做的减脂 西葫芦可爱豆腐饼