苦瓜鸡蛋炒饭

Name: 苦瓜鸡蛋炒饭
Ingredients: 半根苦瓜; 一个鸡蛋; 少许米饭; 少许盐; 少许鸡精; 少许十三香

7 人做过这道菜

拙依米奇

一个人的饭最难做，炒饭这种既有饭又有菜的再合适不过，想起苦瓜鸡蛋炒饭也是因为冰箱里还躺着半根苦瓜，吼吼~美味又健康啊~~

用料

苦瓜	半根
鸡蛋	一个
米饭	少许
盐	少许
鸡精	少许
十三香	少许

苦瓜鸡蛋炒饭的做法

第一步：苦瓜处理好，先切薄片再改切碎
第二步：将苦瓜碎鸡蛋米饭放在一起搅拌，加上盐、鸡精、十三香，辅料凭自己口感增减
第三步：油热后将搅拌好的食材下锅炒熟即可

小贴士

1、炒饭最重要的是饭，一定是隔夜饭，将米饭凉透，放冰箱冻层将其冻实，之后拿到保鲜层解冻，想用的时候随时用哦~这样的米饭一粒是一粒的，很好炒，也很好吃。

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该菜谱发布于 2012-06-20 17:45:35

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