超级简单上手的提拉米苏蛋糕

0 人做过这道菜
考虑到家中老人肠胃不好,所以这个提拉米苏是用熟蛋黄做的,且没有添加吉利丁片!

用料  

蛋黄 2个
细砂糖 30克
马斯卡布尼奶酪 150克
淡奶油 135克
糖粉 10克
可可粉 适量
咖啡酱 30ml
清水 30ml
咖啡朗姆酒 20ml
手指饼干 1包

超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法  

  1. 准备好所有食材

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄加入细砂糖开小火隔水打发

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤2
  3. 期间可以加入一勺牛奶搅拌至浓稠状后关火放一边晾凉

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤3
  4. 咖啡酱加清水和朗姆酒调和

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤4
  5. 打发淡奶油至6分,可以看见纹路

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤5
  6. 软化好的奶酪中加入晾凉的蛋黄酱,搅拌均匀

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤6
  7. 在分批加入淡奶油

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤8
  9. 手指饼干沾上咖啡汁铺在模具底层

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤9
  10. 倒入蛋糊,没过饼干就可以

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤10
  11. 在铺上一层浸过咖啡汁的饼干

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤11
  12. 倒上剩余的蛋糊,抹平表面,放入冰箱冷冻过夜

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤12
  13. 撒上适量的可可粉,一个健康美味的提拉米苏蛋糕就出炉了!

    超级简单上手的提拉米苏蛋糕的做法 步骤13
 

超级简单上手的提拉米苏蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-05-22 06:06:31
27 收藏


超级简单上手的提拉米苏蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑