烧酒鸡

Name: 烧酒鸡
Ingredients: 6个大红枣; 半只土鸡; 4片姜; 20粒枸杞; 2片当归; 半碗米酒（不是酒酿是纯米酒）; 10碗开水; 适量盐

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Julodia

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用料

大红枣	6个
土鸡	半只
姜	4片
枸杞	20粒
当归	2片
米酒（不是酒酿是纯米酒）	半碗
开水	10碗
盐	适量

烧酒鸡的做法

鸡肉切块。
热锅下油下姜片爆香后下鸡肉翻炒至颜色变白。下米酒。注意这时候要离锅子远一点，因为可能会烧起来。下开水，下红枣当归和枸杞。
大火煮开以后转小火煮半小时。
关火前用盐调味即可。

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该菜谱发布于 2012-06-20 18:21:25

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