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芋泥牛奶

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zl88305的厨房  zl88305

用料  

芋泥
芋头 600克
淡奶油 100克
牛奶 150克
细砂糖 70克
炼乳 适量
组合
芋泥 适量
牛奶 适量

芋泥牛奶的做法  

  1. 芋泥部分

  2. 芋头去皮，沸水入锅大火蒸制约30分钟

  3. 把蒸熟的芋头➕牛奶➕淡奶油➕细砂糖➕炼乳倒入锅中

  4. 开中小火加热，把芋头压散没有特别大的颗粒（偷懒的话可以加到料理机里稍微打一下）

  5. 调至最小火慢慢煮，煮至芋泥明显变稠，用刮刀拨开会慢慢流动的状态，关火

  6. 离火后持续搅拌，散去热气，感觉稍微变结实就可以盛出盖上保鲜膜备用

  7. 杯中加入芋泥、牛奶

小贴士

牛奶的量可以自己调整，熬制过程中如果干了就在加牛奶

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该菜谱发布于 2020-05-22 09:07:47
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