香煎金枪鱼排

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金枪鱼一直都生吃,偶然发现这个做法也不错,低油低脂又健康,整个过程十分钟搞定。

用料  

冰鲜金枪鱼排 一块
海盐 少许
现磨黑胡椒 少许
橄榄油 一小勺
橙子 半个
厨房纸 好多张

香煎金枪鱼排的做法  

  1. 金枪鱼解冻略冲洗,用厨房纸拍干

    香煎金枪鱼排的做法 步骤1
  2. 用海盐、黑胡椒碎在表面均匀涂抹一下,简单按摩下鱼肉并在鱼身上均匀涂抹一层橄榄油

    香煎金枪鱼排的做法 步骤2
  3. 中大火把鱼肉上下两面煎变色

    香煎金枪鱼排的做法 步骤3
  4. 吃时在鱼排上挤点橙汁可增加风味

    香煎金枪鱼排的做法 步骤4

小贴士

1,煎鱼前在鱼排上抹橄榄油可预防鱼肉水分流出,影响口味。
2,煎鱼的时候不用单放油

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香煎金枪鱼排相关分类

该菜谱发布于 2020-05-22 10:20:35
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香煎金枪鱼排的答疑

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