烤羊排

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就…很简单

用料  

羊排 400克
生抽 2勺
孜然粒 1勺
辣椒面(粗) 1勺
小茴香 1勺

烤羊排的做法  

  1. 冷水下锅,大火焯10分钟

  2. 烤箱预热180°;焯好羊排晾一下,厨房纸去水份,酱油盐小茴香制成湿料,小块羊排每个沾一下,放在烤盘上,撒孜然辣椒盐

  3. 上下火180° 10mins;上火190° 下火170°5mins;上火200°下火150° 10mins

    烤羊排的做法 步骤3

小贴士

因为我买的这款肥肉比较多所以这个烤法,为了油脂的香气哈哈。也可以190°一直烤下去
 
该菜谱发布于 2020-05-22 11:30:18
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