冷水下锅,大火焯10分钟
烤箱预热180°;焯好羊排晾一下,厨房纸去水份,酱油盐小茴香制成湿料,小块羊排每个沾一下,放在烤盘上,撒孜然辣椒盐
上下火180° 10mins;上火190° 下火170°5mins;上火200°下火150° 10mins
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