咸蛋黄焗玉米

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用料  

咸蛋2个
甜玉米1个
淀粉

咸蛋黄焗玉米的做法  

  1. 玉米煮熟,剥下玉米粒,晾干

  2. 咸蛋蒸8分钟左右,取蛋黄压碎

  3. 晾干的玉米粒放淀粉拌均匀

  4. 锅里放油(稍多点,要能盖过玉米粒),烧至六成热,倒入玉米粒,炸至金黄,捞出沥干油

  5. 锅里放少许油,小火,放入咸蛋黄,烧至起泡泡

  6. 再放入炸好的玉米粒翻炒,使每颗玉米粒都被咸蛋黄包裹住,然后出锅

  7. 撒上葱花装饰。美味的咸蛋黄焗玉米就做好啦~~

小贴士

蛋黄是咸的,炒的时候不需要再放盐咯
 
该菜谱发布于 2020-05-22 13:29:04
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咸蛋黄焗玉米的答疑

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