不重样早餐:鸡肉夹馍

提前一天把鸡腿炖好，大大节省早餐的时间。琵琶鸡腿3只，加盐，糖，八角，花椒，红枣，葱，白胡椒粉，料酒，水没过鸡腿，大火水开去浮沫，小火炖30分钟，关火，香喷喷的鸡腿就炖好了，放凉捞出鸡腿，裹保鲜膜放冰箱冷藏

面团提前一晚和好，冰箱冷藏发酵，第二天早上拿出缓20分钟，分成80克一个的小面团，滚圆压饼，饼不要太薄。
找一个有盖子的不粘锅，锅内不放油，不放油，不放油，中小火把饼放进锅里，盖上盖子(大概2分钟)，换一面，再盖上盖子大概两分钟，(必须要盖上盖子，饼比较厚不容易熟)

鸡腿拆肉，撕开，烙饼的锅内热锅放油，入洋葱爆香，加入鸡腿肉翻炒，加孜然粉，盐，鸡精调味

喜欢吃尖椒的加一个尖椒丝

饼从中间切开，因为是发面饼所以很好切，把肉加进去，夹得满满的，超级好吃