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土豆泥
土豆泥
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waw_2009
用料
土豆
1500克
牛奶
250克
黄油
100克
土豆泥的做法
土豆削皮切块蒸透
土豆压泥
入不粘锅,加冰冻黄油块,翻匀,再加牛奶翻匀,再小火翻一会儿蒸发水分(口感更紧致),直到色泽呈淡黄色,不粘铲子即可。
吃时自己调酱汁
小贴士
牛奶最好烧开,分次加,方便蒸发。这是个教训。
耗油、黑胡椒粉、淀粉,加适量的凉水,搅匀,入锅烧开,烧的时候快速搅动,或者摇晃锅子。下次加点生抽试试。
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该菜谱发布于 2020-05-22 14:35:12
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