熏黄花鱼(黄花鱼罐头)

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用料  

黄花鱼
料酒
生抽
清水

熏黄花鱼(黄花鱼罐头)的做法  

  1. 黄花鱼清洗干净,鱼鳞,鱼鳍处理干净!

    熏黄花鱼(黄花鱼罐头)的做法 步骤1
  2. 料酒,姜,盐,花椒,腌制1小时左右!

    熏黄花鱼(黄花鱼罐头)的做法 步骤2
  3. 厨房纸吸干鱼表面的水分(防止溅油烫伤),下锅油炸!

    熏黄花鱼(黄花鱼罐头)的做法 步骤3
  4. 微黄即可!下一步放入高压锅,加入生抽,老抽上色,香叶,八角,桂皮,糖(依个人口味放多少),水少量,开启炖肉模式!

    熏黄花鱼(黄花鱼罐头)的做法 步骤4
  5. 高压锅炖完,觉着水多的话,可以放在炒锅里,耗一下水!待鱼冷却后放入冰箱冷藏即可!

    熏黄花鱼(黄花鱼罐头)的做法 步骤5
  6. 比买的卫生,好吃!

    熏黄花鱼(黄花鱼罐头)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-05-22 16:13:35
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