巴沙鱼 | 200g |
香菜粒 | 适量 |
小米辣圈 | 适量 |
蒜粒 | 适量 |
香茅切圈 | 适量 |
青瓜细丝 | 100g |
柠檬细片 | 3片 |
半个柠檬 | 挤汁 |
油 | 6ml |
酱油 | 6ml |
蚝油 | 6ml |
醋 | 6ml |
鱼露 | 6ml |
白糖 | 3g |
盐 | 1g |
水 | 20g |
准备食材
酱料准备:6ml酱油+6ml蚝油+6ml醋+6ml鱼露+3g白砂糖+1g盐+半个柠檬汁+20g水+蒜粒+小米辣圈+香茅圈
酱料准备:6ml酱油+6ml蚝油+6ml醋+6ml鱼露+3g白砂糖+1g盐+半个柠檬汁+20g水+蒜粒+小米辣圈+香茅圈
巴沙鱼切块洗净,沥干水分,锅内热油加入巴沙鱼块大火快煎;
倒入酱汁,小火闷煮1分钟后关火,撒上香菜粒;
倒入酱汁,小火闷煮1分钟后关火,撒上香菜粒;
青瓜条铺底,巴沙鱼摆盘,淋入酱汁,摆上柠檬片,就可以开动啦!!
青瓜条铺底,巴沙鱼摆盘,淋入酱汁,摆上柠檬片,就可以开动啦!!
青瓜条铺底,巴沙鱼摆盘,淋入酱汁,摆上柠檬片,就可以开动啦!!