鸡胸肉洗干净下锅煮!加入姜片,料酒煮15到20分钟这样捞起来晾凉撕成细条,放入大碗里,或者大盆里,这样拌起来不会到处弄起来!
调料汁,生抽,料酒,陈醋,盐,鸡精,白糖拌匀备用!
做辣椒油!拿个小碗,芝麻,辣椒粉或辣椒面,蒜瓣,葱白!热锅烧油,油热直接淋上去!
鸡丝盆里放香菜,黄瓜洗干净,弄成丝加进去,倒入料汁,辣椒油!拌匀就可以吃了!酸辣甜!好吃!
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