东北蘸酱菜的灵魂 鸡蛋酱

2 人做过这道菜
没啥故事,就是夏天必备菜品,为啥要有背后的故事呢

用料  

鸡蛋 2个
半碗,大概150克
黄瓜 随便几根
蔬菜 水萝卜啊,香菜啊,所有可以生吃的蔬菜都可以
洋葱 半个
甜面酱 2勺

东北蘸酱菜的灵魂 鸡蛋酱的做法  

  1. 鸡蛋里加两勺水,搅拌均匀,洋葱切碎,然后热锅凉油,炒熟洋葱碎,加入甜面酱,转小火倒入鸡蛋,用筷子快速不停的搅拌,直到成酱状

    东北蘸酱菜的灵魂 鸡蛋酱的做法 步骤1
  2. 随便用啥可以生吃的蔬菜都可以沾着吃,我家夏天的必备菜

    东北蘸酱菜的灵魂 鸡蛋酱的做法 步骤2

小贴士

调料部分,洋葱碎是灵魂,甜面酱的量可以自行调节,觉得不够味就再加,没有定量

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-22 17:30:08
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东北蘸酱菜的灵魂 鸡蛋酱的答疑

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