一尾的白菜面汤
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人做过这道菜
St悦微
自从接手了家里的烹饪大任之后，我的厨艺渐长，爸爸说我是高级大厨，还给我竖起了一个大拇指，正是家人的对我厨艺肯定让我越来越喜欢做饭了。今天做个一尾的白菜面汤，一尾是威海话，婆妈告诉我的。
用料
一尾的白菜面汤的做法
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切白菜，肉，葱姜备用
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开火，炒肉，虾头爆一下，葱姜炝锅，放菜，放耗油
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下白菜，让虾油挂在白菜上发橘黄色，加水，开锅
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开锅下面条
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开锅点缀香菜和葱，加上咸盐，盖上锅盖焖一下，就做好了
小贴士
妈妈说这是冬天的面，暖暖来一碗，正是下雨天应景的美食。
