粽子

  材料：新鲜粽叶、五花肉、咸蛋黄、香菇、瑶柱、虾仁、泰国koko糯米、红葱头

1、炸红葱头油

  2、肥瘦相间的猪肉用蚝油，生抽，老抽，十三香，鸡汁，姜片，蒜头，腌制12小时；
  

咸蛋敲开，咸蛋黄过水、去膜！

   3、糯米泡2小时后，捞起来，把焖肉的汁拿来和米一起小火炒一下～把汁给米吸收了加红葱油；
   香菇，瑶柱，虾米都要用油炒一下，然后下点酱油拌一下；

   4、新鲜粽叶灼水后放入凉水里泡着；
   

5、包好的粽子放入高压锅，上汽后煮40分钟。

新鲜出锅

入口即化的肉😏

红葱头油的做法。