清炒红薯叶
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人做过这道菜
籽酱妈
红薯叶又是地瓜叶。是“长寿蔬菜”和“抗癌蔬菜”。因为红薯叶它含有丰富的黏液蛋白，所以说它具有非常强的增强免疫力的作用和提高机体的抗病能力，具有促进新陈代谢、延缓衰老、降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒、保护视力、预防夜盲的良好保健功能……
用料
清炒红薯叶的做法
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新鲜的红薯叶先用盐水浸泡一会，再清洗干净
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把上面的老杆掐掉，只留下比较嫩的叶子和杆
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葱蒜和干辣椒、花椒备用
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锅中倒油，放入花椒，小火煎出香味，捞出不用，放入干辣椒和葱蒜爆香
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将红薯叶放入翻炒
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加入白糖、盐、蚝油翻炒至断生变软即可出锅
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健康好吃的红薯叶就可以安心的享用啦
