烤盘里铺锡纸刷薄油
蔬菜和肉都选一些不爱出水的,莲藕,青椒,土豆,茄子,金针菇等都是不错的,注意土豆和茄子不宜烤熟,可以拿水焯一下再烤,藕片不用,蔬菜铺底层不容易烤硬肉类铺上面
选择喜欢的辣酱,加三勺蚝油
加孜然粉,糖,大蒜粉,食用油,香油,喜欢的还可以加辣椒粉和芝麻
搅拌均匀成酱
均匀刷到蔬菜上
190度烤25分钟,金针菇一定要烤熟哦,根据食材大小厚薄可增加几分钟
香喷喷开吃!
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