手搓冰粉籽
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人做过这道菜
胖陶妈
用料
| 冰粉籽 | 25克 |
| 凉开水 | 850克 |
| 石灰水 | 石灰2.5+水100克 |
| 金元宝红糖 | 2个 |
| 葡萄干 | 少许 |
| 熟白芝麻 | 少许 |
| 熟黑芝麻 | 少许 |
| 熟花生碎 | 少许 |
| 山楂片 | 少许 |
| 醪糟 | 少许 |
| 干玫瑰花瓣 | 少许 |
| 干桂花 | 少许 |
手搓冰粉籽的做法
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2.5g石灰加入100g水，搅拌均匀后静置备用；
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25g冰粉籽放入纱布袋冲洗一下；
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洗净双手后将冰粉袋子放在水中反复搓洗，直到水变得粘稠；
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用豆浆滤勺过滤掉泡沫和冰粉籽（冰粉籽一不小心就会漏出来），慢慢倒入石灰水（只倒上面澄清的石灰水），一边倒入一边搅拌；
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再次用豆浆滤勺过滤均匀，非强迫症患者可以省略此步骤；
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山楂切颗粒，装好摆盘就好；
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夏天和冰粉更配！
小贴士
1、芝麻、花生我是用烤箱烤的，没有烤箱可以锅里炒熟，实在太懒就买现成的吧；
2、玫瑰花去掉花蕊；
3、红糖水个人推荐金元宝，熬出来更浓稠；
4、我的配方是2-3人份，可按个人喜好增减配方比例。
5、手搓的气泡冰粉才是有灵魂的，小朋友也可以放心吃。
2、玫瑰花去掉花蕊；
3、红糖水个人推荐金元宝，熬出来更浓稠；
4、我的配方是2-3人份，可按个人喜好增减配方比例。
5、手搓的气泡冰粉才是有灵魂的，小朋友也可以放心吃。
