将食材洗净
土豆切丝，不要求切的很细，只要均匀即可
放入水中洗一遍，水倒掉，再继续加水泡一泡（我儿子的小手入镜.非常爱洗菜的宝宝🌚）
泡个十分钟捞出放篮子里沥水
辣椒和蒜切末
锅中倒入油，油温合适加入泡好沥干的土豆丝
加入盐和生抽，这里注意了，不着急放醋，一定要在土豆丝温度上来之后再加醋，高温可以激发醋的酸味，也会使土豆丝更加爽口
大概中火炒个五分钟撒上葱花就可以装盘
上传你做的夏日爽口菜之土豆丝
吴小果果儿
