糖醋排骨
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人做过这道菜
哈你禾
我写菜谱的目的是不让自己忘了这些好谱子的配料表，和很多人都一样。
没想过发表，图未拍，以后补。
不喜勿喷～
没想过发表，图未拍，以后补。
不喜勿喷～
用料
糖醋排骨的做法
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1.本地猪的链条排骨用热水洗出血水，沥干或用厨房纸把多余水吸掉（本地猪偏肥的烧起来香一点）
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2.大火入锅炒肉出油（喜欢肉质硬点炒久出点，喜欢嫩点炒时间短点）
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3.排骨中加开水大约没过肉
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4.加配料：1勺酒，2勺酱油，3勺醋，4勺糖（白糖，红糖，冰糖都行，个人觉得红糖味道最好。）
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5.小火炖约半小时，汤汁不多时，大火收汁
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6.入盘，正宗的糖醋排骨是那样太多汤汁的。有的是浓稠的糖油。
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7.最后撒一把白芝麻调色。👌大功告成，酸酸甜甜，俩儿子添盘～
