凉拌蕨根粉
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人做过这道菜
Zz爱吃肉肉
夏天就要凉拌，不管是下饭吃还是直接吃都很奈斯，清爽又减肥
用料
凉拌蕨根粉的做法
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水烧开，下入蕨根粉煮8分钟，捞出
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过凉水至凉备用（时间充足放冰箱冷藏一会更好）
或者提前冰箱冰一盆冰水备用，把煮好的蕨根粉沥一下水，倒入冰水中浸泡过凉，再凓干水分，这样吃起来口感就会更加劲道
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蒜切末，葱切段，小米椒、青椒切圈备用
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加入盐、白糖、鸡精、生抽，味极鲜酱油、白醋，搅拌均匀即可
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我们把蕨根粉和调好的汁搅拌在一起，用筷子搅拌均匀入味
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一盘麻辣酸香的蕨根粉就做好了（可以在放上点香菜点缀一下）
完美🤔
小贴士
调料可根据个人喜好来放
